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INGREDIENTS:

350 g. de haricots blancs trempés une nuit - s&p - 2 c. à s. d'huile d'olive - 2 oignons émincés - 1 poivron rouge...
Ragoût à la provençalePlat

Mettez les haricots dans une casserole et couvrez-les d'eau. Portez à ébullition. Laisser bouillir 15 min. et frémir 45 min. à 1 heure en salant à la fin.
Egouttez-les et réservez 30 cl. du...

22/03/2009 16:03:25 » voir détails 
INGREDIENTS:

60 g de fèves fraîches, écossées et épluchées - 1 œuf - 1/4 d'oignon - 1/2 gousse d'ail - 1 c. à s. d'huile d'olive 1°...
Gratin de fèvesPlat

Hacher l'oignon et le faire revenir dans l'huile.
Y ajouter l'ail écrasé, les fèves et assaisonner.
Couvrir d'eau et porter à ébullition.
Cuire pendant 20 min.
Laisser tiédir et ajouter...

22/03/2009 16:03:53 » voir détails 
INGREDIENTS:

100 g de lentilles vertes - 100 g de riz complet - 500 g de chou vert - 500 g de carottes - 1 càs d'huile - 1 oignon -...
Petite potée de lentilles aux légumes et riz completPlat

Nettoyer les légumes, les émincer , et les faire cuire doucement.
Ajouter les lentilles et recouvrer d'eau froide et laisser mijoter pendant 30 min.
Faire cuire le riz à part.
Pour servir,...

22/03/2009 16:03:55 » voir détails 
INGREDIENTS:

1 litre de lait ½ écr. Ou lait végétal - 1 gousse de vanille ouverte ds le sens de la longueur - 40 à 60 g de semoule -...
Gâteau de semoule aux pruneauxDessert ou collation sportive

Faire bouillir le lait avec la vanille. Verser la semoule en pluie et le sucre.
Puis les pruneaux dénoyautés et coupés en petits morceaux.
Faire cuire à feu doux 20 min.
Laisser refroidir et...

22/03/2009 16:26:57 » voir détails 
INGREDIENTS:

idem que "Gâteau de semoule aux pruneaux", mais 80 g de tapioca - 4 pommes.
Gâteau de tapioca caramélisé aux pommesDessert ou collation sportive

Faire cuire les pommes à part et les mélanger après. Idem. On peut également ajouter de la cannelle.

22/03/2009 16:29:37 » voir détails 

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