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Trier par   ->Date de publicationRecette Type
INGREDIENTS:

- 3 grosses asperges
- 1 oeuf cuit dur
- persil haché
- 50 ml de crème frîche allégée à 10 %
- 1 c à c de...
Asperges à la flamandeEntrée

Eplucher les asperges de haut en bas et les pocher dans de l'eau bouillante pendant 20 minutes. Ecraser l'oeuf dur à la fourchette et hacher le persil.
Chauffer la crème sans ébullition et y...

06/04/2009 16:12:04 » voir détails 
INGREDIENTS:

- 1 barbue ou autre poisson blanc nettoyé de 600g
- 250 g de champignons émincés ou en boite, 4 échalotes hachées,...
Barbue de Port-NavaloPlat

Mélanger persil, échalotes et champignons. En répandre la ½ dans un grand plat à four. Y coucher la barbue et recouvrir du reste de légumes. Arroser de vin blanc et de crème fraîche; Saupoudrer de...

07/04/2009 17:27:52 » voir détails 
INGREDIENTS:

600 g d'asperges, 2 oignons moyens, 1 grosse pdt, 1/2 l. de consommé de volaille + ½ l d’eau, 1 bouquet garni, 1 càc d’...
Crème d' aspergesPotage

Nettoyez et émincez les oignons, les faire suer, ajoutez les asperges et la pdt coupés; couvrez au bouillon + le bouquet garni.
Portez à ébullition et cuire à feu doux ½ h. Enlevez le bouquet...

31/03/2009 18:06:10 » voir détails 
INGREDIENTS:

- 800 g de pommes de terre
- 400 g de Tofu
- 2 oignons
- 4 à 5 gousses d'ail
- 2 c à s de gimgembre frais...
Curry de pommes de terre au tofuPlat

Faites saisir et dorer dans 4 c à s d'huile d'olive les dés de tofu et les réservez sur la 1/2 des 5 c à s de l'aromate frais choisi et recouvrez de l'autre moitié. Faites suer les oignons et...

04/11/2015 19:15:32 » voir détails 
INGREDIENTS:

Duo de mousses à la framboise et au matcha ( 2 pers )
Pour la mousse à la framboise :
- 200 g de Tofu...
Duo de mousse de framboise et matchaDessert

Réservez qq framboises pour la déco, Mixer chacune des mousses avec les ingrédients proposés, vous pouvez ajouter agar agar ou paillettes de gélatine. Versez les préparations dans des verrines en...

17/02/2017 14:01:24 » voir détails 

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